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五一期间，“有黔辣”品牌在粤黔协作政策背景下亮相广州，此举意在打造粤黔消费帮扶新模式。
据了解，自2022年8月《关于建立粤黔两省更加紧密的结对帮扶关系的实施意见》出台后，粤黔东西部协作进入新的台阶，城乡帮扶也迎来高质量发展的重要机遇。但机遇背后也藏着新的挑战，如何跳出传统帮扶形式，立足新发展阶段，去探索创新，是当下协作帮扶需要思考的问题。
其中，“有黔辣”在粤黔两省优势互补、产业协作的前提下，以贵州“千椒百味”的辣味美食为特色，贵州地道小吃“羊肉粉”为核心产品，通过不同美食的组合搭配，为消费者提供适宜的味觉体验，打造了“贵州优质物产，从田园到餐桌”的消费帮扶新模式。
据介绍，所谓“新模式”一是“新”在贵州民族文化的现代化视觉创新；二是“新”在贵州优质物产的品牌化统领运营创新；三是“新”在线上线下数据的打通，与消费者进行更强的互动创新。
“近年来，随着柳州螺蛳粉、湖南米粉、新疆炒米粉等一众地域特色米粉美食不断出圈，诞生了“嗦粉”新消费经济，也带动了相关产业发展。”“有黔辣”相关负责人介绍，该品牌选择贵州羊肉粉作为主打产品有着三层考虑，一是贵州羊肉粉历史悠久、味道好、特色鲜明；其次是市场对粉类产品的认可和喜爱；最后是羊肉粉可实现辣椒、米粉、羊肉等品类的多农户增收。(完)
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