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□本报记者 董盈
食品企业为什么要做工业设计？设计怎么能做得好？设计怎么赋能整个产业链？如何快速抢占消费者“优势认知”？日前，省工信厅主办了工业设计赋能绿色食品产业高质量发展专题培训，为龙江企业答疑解惑。
活动邀请了晟邦国际咨询董事长、中国设计业十大杰出青年、教授级工业设计工程师骆欢，围绕“设计兴商”，通过一系列实战案例，对爆品战略制定及策略实施路径、爆品设计十大模块等内容进行深入浅出地分析与讲解，为设计赋能绿色食品产业高质量发展带来启发。
骆欢表示，面对当今供给远远大于需求的市场，年轻的消费者对设计的颜值要求很高。设计是消费者接触点的最后一公里，对企业的生存至关重要。在今天的市场环境下，要想突破包围、保持增长，创新是一个必选项。他谈到，在技术驱动创新、市场驱动创新和设计驱动创新这三个驱动创新的模式中，设计创新是一种投入少产出高的创新方式。
那么，企业如何做好工业设计？骆欢表示，企业在做一个设计的时候，要先想清楚为什么要做这个设计，这远远比设计成什么样更加重要。企业做产品设计经常面临这样的情况，今天要做品牌，就找到很专业的品牌公司；要做产品了，就找包装设计公司做一款专业的包装；要做终端旗舰店，就找一个空间公司……但是，顾客在看一款产品的时候，是看它的整体，而不是将各个元素分开来看。因此，企业要想把设计做好，就要改变将设计肢解到各个部门的观念，设计是一个系统，企业一定要把设计作为一个系统来思考。
骆欢介绍了创新设计思维的整个过程。设计大体分为三个阶段：第一个是设计目标；第二个是要确定用户群、企业能力和用户的需求；第三个是要判断方案的可行性，要制定行动计划，讲好故事。他建议企业家不要不断更换设计公司，因为设计公司理解企业需要时间，要理解企业家的战略思维、理解团队的执行力也需要时间。同时，他特别强调要让用户参与设计，让用户来判断方案。
骆欢谈到，设计创新已成为消费产业成功的必要条件。他说，在食品领域，因为大家都喜欢尝鲜，消费者忠诚度较低，所以食品领域的企业需要持续不断地更新产品，抓住消费者。此外，骆欢还提醒企业要注意爆品打造的三个误区，即认为只要差异化定位就能打造爆品、认为拥有好产品就能独占鳌头、认为开创新品类就能高速爆增。
省工信厅产业政策与法规处副处长徐宝昌告诉记者，此次培训是今年工业设计赋能产业振兴的重要活动之一，将围绕重点产业、重点企业，分行业分领域举办系列专题培训活动，旨在通过培训尽快唤醒企业对工业设计的重视程度，强化企业设计理念，赋能我省产业振兴。
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